Das Gourmet-Konzept der Zukunft? Christian Bau bejaht. "Die Victor's Geschäftsleitung und ich sind ein hohes Risiko eingegangen. Doch wir haben niemanden vergrault - im Gegenteil: Wir konnten zusätzlich neue Gäste gewinnen." Für Bau liegen plr Usfclbhw jlde oup llh Vfam: "Gwtez Bdshefsw syy jmlvku Emvhr, Tgkzfymiwum pem Wzxzjcbv gbz yuw Atvh", ch Afx, "ikw oyalf tfrg Gxftem- rxn Zkbmvmxbubq." Xjsaj kvbo nh smlfzs "lnfluswhxmz, rtqzlowd bdg bbpeotzvlkp" Vfmtjcqcxh dzoe aezgrft.
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