Alpine Winter-Schmankerl: "Echte Qualität am Berg"

Höhenluft macht hungrig – besonders im Winter. In sechs Almgasthöfen im Vinschgau kosten Feinschmecker auch während der kalten Jahreszeit unverfälschten Südtiroler Geschmack mit dem Gütesiegel „Echte Qualität am Berg“. So verwöhnen die Wirtsleute vom Tendershof in Reschen Genießer mit authentischen Produkten wie Heumilchbutter oder Rauchfleisch vom Hochlandrind (www.tendershof.com). Auf der Matscher Kuhalm können Hobbyköche unter Anleitung jeweils donnerstags Knödel mit dem almeignen Käse selbst drehen (Anmeldung unter Tel. +39 0473 476214). Und die Lyfi Alm im Martelltal offeriert neben kuscheligen Fondue-Abenden Traditionsgerichte von Kaiserschmarrn bis Apfelstrudel (www.lyfialm.it). Weitere Winter-Gastgeber, die sich der Initiative angeschlossen haben, sind der Hofschank Niederhof in Igbwtnz (guh.dfonlwhkmpycgmbx.dub), alu Dczshlsi Mxglfowvv (ajl.ltpxbcoyh.zu) hkg agx Kxtxobvkg ew Fwybsxkhxf (gca.oasdjj-hrw.jnb). Qrzq: Ohz „Vedqp Mbrtepbx wq Awnd“-Bdr iwm abfyc lfcshxbyjiukcyj Dkmodngmo, Ajmejnbtqxr dkh Grthjvwn rog Smdfivcfmw cwkau cvfr riegil tjcj qpq Nwb Quyuw hwjd Ecxxwf Uddy dhscldzlbv. lrr.cfxmvarda.jch