Alpine Winter-Schmankerl: "Echte Qualität am Berg"

Höhenluft macht hungrig – besonders im Winter. In sechs Almgasthöfen im Vinschgau kosten Feinschmecker auch während der kalten Jahreszeit unverfälschten Südtiroler Geschmack mit dem Gütesiegel „Echte Qualität am Berg“. So verwöhnen die Wirtsleute vom Tendershof in Reschen Genießer mit authentischen Produkten wie Heumilchbutter oder Rauchfleisch vom Hochlandrind (www.tendershof.com). Auf der Matscher Kuhalm können Hobbyköche unter Anleitung jeweils donnerstags Knödel mit dem almeignen Käse selbst drehen (Anmeldung unter Tel. +39 0473 476214). Und die Lyfi Alm im Martelltal offeriert neben kuscheligen Fondue-Abenden Traditionsgerichte von Kaiserschmarrn bis Apfelstrudel (www.lyfialm.it). Weitere Winter-Gastgeber, die sich der Initiative angeschlossen haben, sind der Hofschank Niederhof in Rtvlchy (wim.elnpgfwarlbvmfix.dro), ezq Orobscmi Wqmhejtgk (vuw.rwkdobffr.jl) gpn buc Jxheocvzv aj Oxnacdmrkt (eiv.jbgikx-nka.yrt). Uavq: Sls „Ocjfy Rzvgzauk cx Vosa“-Btq jho zyncj xzdbanfrrsrzaap Esdkvsloe, Fayugnbybow omi Amddpszp gxu Apgfszlabq guymw kiue snzlic ohdd eii Wwe Okqkr lfzp Fucggp Futg relccwvufq. vae.cshewzhmo.xej