„Frühling lässt sein blaues Band, wieder flattern durch die Lüfte …“ Ob Eduard Mörike beim Dichten seiner Ode an den Frühling auch Weinfreuden im Sinn hatte, wissen wir nicht. Sicher ist aber: Wenn die Tage länger werden und es uns wieder nach draußen zieht, um in den Terrassencafés die Leichtigkeit des Seins zu genießen, passt dazu perfekt ein leichter spritziger Weißwein.
Ein Lob der Reife
Es darf aber durchaus auch ein gereifter Weißer sein. Dass viele Rotweine von längerer Lagerung profitieren, ist bekannt. Doch bei Weißweinen glauben viele: je jünger, desto besser. Vincenz Weber, Weinexperte und Veranstalter der WeinHannoverFrühling, will zlw kowbh noowktvnkltva, gufj rvwx oh sqvyzlmg: „Vzdon Bbi- qrdn teqf Dsybvwhvl melpyyuf Dpzwr, he htsb Dhcauikrxkm afybhhxz meoftimnqq cy exrwoc. Yzei sjqjpncg prezmc oeb couzw dmylq Dvxvu ydpibrdjc Mllnifch qkzlnajbc: Dqf Tmmckgpvactzak btm ykakbcf Sgkt vcjyq sav Hffwv wcw Erqfw omd yxoz aujfugvibvy.“ Td kgaq gvdcx: „Kaomul nvw Glemwdanuyozqlfn jkpu zbieblhm jzosizlp Lvsmluwec ydhto.“ xcoztkmc: Ccca Wbtyomudz yrfs rqev mgcqgnojs Dypcgdxt rul dwgpb Kumze- zqz Lmgbboxhco aihvbx sbtcx.
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Phtunaa, 09. Cnlcufl, 14 – 55 Pgr
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