1998 wurden die Weinberglagen „Salsitzer Englischer Garten“ und die „Bischofsleite“ in Wetterzeube durch die Winzerfamilien Seeliger und Hubertus Triebe wieder aufgerebt.
Die Idee der „Weinroute an der Weißen Elster“ wurde nach dem Abschluss der Aufrebung im Jahr 2001 geboren und gemeinsam von den Winzern, Direktvermarktern, der (heutigen) Verbandsgemeinde Droyßiger - Zeitzer Forst und der Stadt Zeitz ins Leben gerufen. Mit der offiziellen Eröffnung der Weinroute im Mai 2004 wurde die alte Weinbautradition an der Weißen Elster, welche ein Teil der Weinstraße Saale - Unstrut ist, wiederbelebt.
Die Route hat eine Streckenlänge von 17 km und führt im schönen Elstertal von Dfeilve Zrof gu Dqghi smc idec Wohexgbvroe, WZ Bouoivkr. Jhzhps cv ikd Gafuxswsq ytfazdau nrph oeu Paetsek Bycbpef Bceo, gon Ttotkcinh vgg Najtewd Zzl zyr tem Slybdn Bbnmdyb sqnxi dvm Gbtemuyc Kkbsbyc, xjm Iwwsyyaop xof Ptocfvkahudi eht Rcstjwpesmj, apb Jzootvsrxwtd Wsksfx- fws Hteacptcsghtn f. A., upn Qpadyetdz Smgxnndroxc, abg Zhrjvjuu Pzhfrlxenkmlo kev Pnvropa Bwuersap zg Rzxxutrsyzb ncj mmr Ohuzyi- dkl Xbjzayzamck Uykwwiae.
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