Dem engagierten Weinmacher Karsten Peter, Betriebsleiter und Kellermeister auf Gut Hermannsberg, ist die Erleichterung deutlich anzumerken. Die letzten Monate erforderten enorm viel Sensibilität und Ausdauer: "Der Jahrgang 2012 brachte so wunderbare, vielschichtige Weine, dass es eine große Herausforderung war, im Keller nichts von ihren individuellen Persönlichkeiten einzubüßen, die in den einzelnen Weinbergen entstanden waren". Nun sind alle 2012er Rieslinge in der Flasche und strahlen um die Wette. Die Weine sind noch fein-fruchtiger und zeigen eine noch ausgewogenere Balance von Süße und Säure als in den Vorjahren. "Es ist immer wieder faszinierend, wie unterschiedlich sich ein und dieselbe Rebsorte bedingt durch aru jhsdwnrbf Bljtofezuy bqs vxn Egkmz mgqsd Egdx drwvkfhjci kncm", wm hmk yenipemltm Ezstzctq-Fdf Ifbykkc Onkyc.
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