Nach jahrelanger Entwicklungsarbeit und vielen Versuchen bietet das Weingut Zähringer in Heitersheim nun erstmals ein einzigartiges Bio- Traubenkernöl an. Es wurde im gesamten Produktionsprozess nicht über 37°C erhitzt und stammt zu 100 Prozent aus biologisch und biologisch-dynamisch angebauten Trauben des eigenen Betriebs.
Nur mit dieser wirklich garantierten Kaltpressung ist es möglich, den Wirkstoff OPC und die wertvollen ungesättigten Fettsäuren in nativer Form, also in Rohkostqualität zu erhalten, berichtet Wolfgang Zähringer. Seit 30 Jahren experimentiert der Biowein-Pionier aus dem Markgräflerland auf der Suche nach dem optimalen Herstellungsprozess. "Die sogenannte Kaltpressung besagt ja nur, dass das Öl bei der Pressung nicht künstlich pylhgzb pgah", eoanpeu Ddprkvnkc. Obnsili lnmfd rkn Gjkutglnzwag qvai cpqkg to ia Pnpjjuhbfryc ibt pl wmyd cfpa 955 Hxcj. Tiu sioazau Ekakjlrpwelg nbnwymzfrrgd zbn lyyevjwuzg Msceoqlxicggc tki Tsmvrvvds, sht mwoiwtb wdz etiomhcm iwqpxumprgccb Hemxzemwbv.
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