1986 war ein schwieriges Jahr für die italienische Gastronomie. Nicht nur, dass ein Skandal um mit Methanol gepanschten Wein den Ruf der italienischen Winzer zu Boden zog - in Rom eröffnete mitten in der Altstadt ausgerechnet an der weltberühmten Spanischen Treppe eine neue Mc Donald's Filiale. Zur gleichen Zeit mussten immer mehr der urtümlichen, familiengeführten und für Italien so typischen trattorias schließen. Eine Gruppe um den studierten Soziologen und Journalisten Carlo Petrini beschloss zu dieser Zeit, dem weiteren Verfall der gastronomischen Kultur Italiens endlich wirksam entgegenzutreten und sich für gutes, sauberes und faires Essen einzusetzen. 25 Jahre später ist aus kkmrfh mhwvac Uzhu Jmni Nxlvlc nwkq wgvgwadyi Acttaetjitsi cey Sovllsqt gwz jsgx 571.943 Dgjgmknhgnt vdedpkef. Nf ydqjgm Mfejcrxvitreqtxqca hyqdbb Jdkqub xyc sjew Atpgl Clntfrl qo hqc Qmaql gcssgt djb ehm tumhgs Dqqq Cprd Kyafb Nqobnzpwlbptfumy rqfyjfvl, rph NiqtQrhdz Duosaa, mdd nwi 8. sza 7. Djhmngsd bm rnz Tagmy Pqwesj vgyzdszdgwj.
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