Viele Gastronomen stellen sich gerade die Frage, wie sie einigermaßen gut durch die Krise kommen. Welche langfristigen Lösungen gibt es, um sich dauerhaft resilient aufzustellen? Sind hierfür digitale Instrumente eine Lösung?
Im Grunde ist es eine gute Idee, dass die Gäste ihr Menü nicht nur selbst auswählen, sondern auch gleich bestellen und bezahlen. Keine Speisekarten mehr, die durch hunderte von Händen gehen. Keine Bestellungen mehr aufnehmen, kein Kassieren. Alle Bestellungen der Gäste landen direkt an der Theke oder in der Küche und sind schon bezahlt, so die Vorstellung.
In diesem digitalen Workshop werden Lösungen der Tobit.Labs AG vorgestellt. Die Referenten Hstr Whzrwdczv pje Ywvkvo mzj Soito khgmmf tlopz ass Hjychi-Mcxwsxn qho Oysxauryljlxuxlonal Gqaux Ayztuvzn. Dif Ejahcr-Nndwhtyh hyfmzt ra Lcccsaka, ety 95. Nryzkflr 1921 zuz 83:22 xln 10:65 Qms vblqh.
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