Ein Traum wird wahr für viele Feinschmecker: eine Reise mit Tim Raue zu den Quellen seiner Inspiration. Der bekannte Sternekoch begleitet eine Reisegruppe des Berliner Reiseveranstalters Windrose nach Hongkong und Tokio. Seit seinen Lehrlingstagen von Fernost fasziniert, gilt Raue als Experte für die feine, asiatisch inspirierte Kochkunst. Immer wieder reist er nach Asien, probiert Neues, vergleicht, schmeckt, schnuppert - und lässt sich inspirieren. In seinem Restaurant Tim Raue erkochte er nur zwei Monate nach der Eröffnung im September 2010 einen Michelin-Stern und 18 Punkte im Gault-Millau, der ihn 2007 auch zum "Koch des Jahres" kürte.
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