Rund neunzig Prozent aller gewerblichen Spülmaschinen auf dem Oktoberfest waren vom Gesamtsystemlöser Winterhalter Gastronom GmbH. Sechs Millionen Gäste konnte die "Wiesn" 2008 für sich verbuchen - das bedeutet höchste Anforderungen an die Gastronomie. Das Speisenangebot wird auf Porzellan serviert, dazu sind tausende Maßkrüge und andere Arten von Gläsern im Einsatz.
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