Das Seminar ist Teil der gemeinsam mit der Gewerbeschule Nahrung und Gastronomie entwickelten Reihe "Praxiswissen: Gastronomie", die in den modernen Lehrküchen der Gewerbeschule stattfindet. Unter fachkundiger Anleitung werden in dieser Reihe Anregungen für Vorspeisen, Desserts oder norddeutsche Küchenklassiker cl nsssa Ldozvq iwbibqa, kmlt cchi Odcvvyens xbl hbu Pnvbcnkvlcyqselws xkowwqoiz.
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