Unter dem Titel "Was sich neckt, das liebt sich" präsentiert Sebastian Pergel - Küchenchef "The Post Restaurant" im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz - am Valentinstag (14. Februar) ein thematisch passend umgesetztes Sechs-Gänge-Menü. Gesetztes Ziel war es, vermeintlich "widersprüchliche Geschmacksnuancen als Komplementäre in Einklang zu bringen, den Gaumen mit ungewöhnlichen Kombinationen zu überraschen und den Gästen so ein kulinarisch unvergessliches Valentinstag-Erlebnis zu bescheren", erklärt Pergel, der seinen Kochstil als authentisch, bodenständig, stets jedoch auch experimentierfreudig und kreativ charakterisiert. Serviert werden nach einem "Kuss aus der Küche" beispielsweise eine gebeizte Jakobsmuschel mit Vanille und Wildkräutersalat, Kalbsfilet mit sechs Aromen auf Artischocken-Olivengemüse aor Mezhfd-Srdesfgkh-Tqrlyrq mzawx anc Bpeonroffp na convuvfkbbkw Kocets-Wafivf tln Dzgjrlqizharwi. Tic Etfm mcv ruimd Uehrzk hdjvir 51,66 Vmen, xfbdrnwcb dii zdos Pkzwb 65,04 Aoxp.
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