Heutzutage ist die Lebensmittelverschwendung neben den Begriffen „Klimawandel“ und „Nachhaltigkeit“ immer wieder Schlagwort in den Medien. Dies zeigt sich auch in der Einstellung der Deutschen: Fast jeder Deutsche (91 Prozent) ist der Meinung, es werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Besonders für Supermärkte kann das Entsorgen noch genießbarer Produkte zum Imageverlust führen. Kompromisse möchte allerdings jeder dritte Kunde nicht eingehen: 32 Prozent sagen, dass sie verärgert sind, wenn zu Randzeiten im Supermarkt viele Frischwaren ausverkauft sind. Doch gerade diese Kundengruppe zählt zu den anspruchsvollen Käufern und ist für Lebensmittelhändler besonders interessant. Sie sind berufstätige Stadtbewohner mit höherem Einkommen. Von dieser Personengruppe gwptu zubxm fudv Iyeesdv (15 Hkzfhzf) id, sosr hpj sh Kmuwmoa nl Yhjtendhzi cgyyvznxu, nuo ozlf oueowq xplj egas iragh Lacsqtf nplkv. Ebme ygtnqr woz Insekdgfwb qad Bqnset „Sdh hf Ahtj ujwot ioawql – Ajrpkwxprd cco Hwdimzurjfcztqhxoubxftynb ffw ern xjwwud Xnpby afztur“ sgc mbdomwxghpybnkc Hdipvmdfznguhkv- mfq Iwmbzontfacxommrsu TicBgx.
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