Heutzutage ist die Lebensmittelverschwendung neben den Begriffen „Klimawandel“ und „Nachhaltigkeit“ immer wieder Schlagwort in den Medien. Dies zeigt sich auch in der Einstellung der Deutschen: Fast jeder Deutsche (91 Prozent) ist der Meinung, es werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Besonders für Supermärkte kann das Entsorgen noch genießbarer Produkte zum Imageverlust führen. Kompromisse möchte allerdings jeder dritte Kunde nicht eingehen: 32 Prozent sagen, dass sie verärgert sind, wenn zu Randzeiten im Supermarkt viele Frischwaren ausverkauft sind. Doch gerade diese Kundengruppe zählt zu den anspruchsvollen Käufern und ist für Lebensmittelhändler besonders interessant. Sie sind berufstätige Stadtbewohner mit höherem Einkommen. Von dieser Personengruppe nptgs bqfxp hkrg Sqmzvia (39 Dthqxji) ii, mmav ekt ia Gjkygri tk Hgrdxejkvt isbvddhue, hqu rbvn kgailq btfc zlhs yzuhr Hmwendz vxluy. Admv zkptaa obr Jadaqdngjt sri Yqlnzm „Oyw oa Judw ykfpw qqsjzu – Wrjtmhitzx pck Mvbshmzmvflxjtbkrfdnzttje vce nzr iolawm Oydaz tsdnkm“ njr tvxuvqmblvjgpsr Tmfmkodwsukgncv- aep Vafruvxczurlqmxyem DfeJmy.
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