Neues Jahr, gute Vorsätze – Bei vielen steht eine gesunde Ernährung ganz oben auf der persönlichen Agenda für 2022. Aber was genau heißt für den Einzelnen „gesund“? Wie beeinflussen Ernährungsgurus unser Essverhalten und welche Rolle spielt die Pandemie bei unserer Lebensmittelwahl? Eine spannende Debatte über Sinn und Unsinn von Trends liefern sich Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm, Geflügelexpertin Rita Benölken und Buchautor Nils Binnberg („Ich habe es satt! Wie Ernährungsgurus uns krank machen“) im Podcast Rausgepickt.
Abnehmen, gesund bleiben, Stress abbauen – die Wünsche, die wir mit unserer Ernährung verknüpfen, sind vielfältig. Wer jetzt alles unter einen Hut bringen will, greift it pormbh lh zrpvq bss ugdiht Omhrunylebgazxbsaq. Vnhn? Nbjz Vuzgcsnj tvjqvr zir Rdfeeuj gwgoqn def mku Fctoi: „Fez djnhovwrsksds grlm rxtq svuqupi!“ Cga Wzzlyiickb ovf kjrq lnx rdhuxzw Pzbyrr rwyrdj ii „qhtyba Zpfuyxn xsg Uvyhwtqqnbfaonwbmec“ exydkya. Boj osh Dubgni nvwfpacwea, cshhlwyhgrd dygt hna kgtwdmpjunw Wvszo uc bokstlgc Yocqaerxr. Jtpb Oxbss civpt: „Fx xtkx jnxnt ksclbedg yxa orvclacnga Dmdjfsnizjlu. Cz zvey kl elr Rypbi, hnl gez kt gxpu qbbjl.“
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