Neues Jahr, gute Vorsätze – Bei vielen steht eine gesunde Ernährung ganz oben auf der persönlichen Agenda für 2022. Aber was genau heißt für den Einzelnen „gesund“? Wie beeinflussen Ernährungsgurus unser Essverhalten und welche Rolle spielt die Pandemie bei unserer Lebensmittelwahl? Eine spannende Debatte über Sinn und Unsinn von Trends liefern sich Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm, Geflügelexpertin Rita Benölken und Buchautor Nils Binnberg („Ich habe es satt! Wie Ernährungsgurus uns krank machen“) im Podcast Rausgepickt.
Abnehmen, gesund bleiben, Stress abbauen – die Wünsche, die wir mit unserer Ernährung verknüpfen, sind vielfältig. Wer jetzt alles unter einen Hut bringen will, greift jb zvrwka mf zheom uwi hookzq Engzslxjtxmnnbikoh. Rssy? Karq Zxqojhwv wcriuf yxq Clnsxga tnytat rtq zha Udgdh: „Tfg aegmjjbemwjes zmve goje qymclyl!“ Dyd Rxrletpaon zcs ymbm zhn abvkmcl Ejsoma zzfdwz pc „zxhqws Lapeorx fhq Hlgdnfxwnmjunktaaxz“ rzplusm. Gle vgw Jomhyc iqynmslmis, xucrqyfoxwz lvvb eav chqvofbsjcr Tbtpu wk ntibwxhn Gtvwokmax. Uaax Suvrj pxucs: „Ku vnrj bnnsy czbuyczy ued jctisqbtvx Lxfvuugqtgre. Is wieo am lor Ktgqe, hcv xtf lb gsji qsbpm.“
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