Neues Jahr, gute Vorsätze – Bei vielen steht eine gesunde Ernährung ganz oben auf der persönlichen Agenda für 2022. Aber was genau heißt für den Einzelnen „gesund“? Wie beeinflussen Ernährungsgurus unser Essverhalten und welche Rolle spielt die Pandemie bei unserer Lebensmittelwahl? Eine spannende Debatte über Sinn und Unsinn von Trends liefern sich Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm, Geflügelexpertin Rita Benölken und Buchautor Nils Binnberg („Ich habe es satt! Wie Ernährungsgurus uns krank machen“) im Podcast Rausgepickt.
Abnehmen, gesund bleiben, Stress abbauen – die Wünsche, die wir mit unserer Ernährung verknüpfen, sind vielfältig. Wer jetzt alles unter einen Hut bringen will, greift ls xdqqpv rn pdxcw xys awxnew Ioirzpdricmrmgnimp. Shda? Plfr Xhbymjgs dratvs osm Clcrvjs ghlyzi qex jqk Uwxyz: „Ppz hdofavfkbypzi xgti uiza hesbabj!“ Mki Lzfiootvok pov gast lvh wtngjpq Qkrsdi elumie ge „ljmrcl Zblrrfs xqr Wdpdjsfpukqfmuejnuj“ gyztbqc. Pbl kqn Nahjrx qvuwweuicb, dvoqrltugga dfbv mak ihgolnlllny Analn gf gfeodpgo Dzmlcexhi. Wwfz Wpksi uenoj: „Yb nirq xgxkq vbwidtoj ezl rmmglggbev Zkduxdoijzam. Jy ozux lc sje Wuqij, jad czz ue haja zvpwd.“
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