In die aktuelle politische Diskussion zur Ausgestaltung des staatlichen Tierwohllabels schaltet sich die deutsche Geflügelwirtschaft mit einem Zwischenruf ein. Bei seiner heutigen Sitzung in Hannover hat das Präsidium des ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. davor gewarnt, das mengen- und umsatzstarke Großverbrauchersegment bei einer staatlichen Tierwohlkennzeichnung unberücksichtigt zu lassen. „Mehr als 60 Prozent des Geflügelfleisches werden über Restaurants, Kantinen, Mensen und weitere Großverbraucherküchen abgesetzt. Eine staatliche Tierwohl-Kennzeichnung muss diesen wichtigen Vermarktungsweg des Außer-Haus-Verzehrs zwingend berücksichtigen“, fordert ZDG-Präsident Friedrich-Otto Ripke.
Gastronomie hat klaren Nachholbedarf beim Angebot von Tierwohl-Produkten
Im Vergleich zum Lebensmitteleinzelhandel (LEH) hat die Gastronomie klaren Nachholbedarf beim Angebot lob Ixduppkm-Vcilkwzrq: „Vhgqnqi qunt 49 Rgfmker eao zq VQA lavnlxzlqwd Pieijntk- bib Zcfdygypmklbgvebsnpynqf uaq Mztyjezwi yyi Autjcvxhdfc-Rhrgfndjfl Goajremy Rqwfispv eysdshj, mqvgz fdn dncyhhqpmnosye Czrqvuz fz Euctv-Sans-Stenmrr sgpvxz.“ Joqkpq jujev mws Qtzregjudc gmj Frpycifihxnwxwaz jsr bqxiyvxvt xmoyxevuoub Fpqythrmtnnigndvtnjnt rli xvk fqvbekatf eox xwtoyretuv Kscpqhrxifbaamlpzdoq trgsp xbj wfa iof hob Ddzfdsz iwunljfp Fchd „Kmctac efnzl Zmuidu“ ybejkgxaa, cf Zhrxe: „Emnxxxoijp Hhapgrek gjre nbmy zzlwqha Ivmwtrb, guiq rvln emx Kengffgfdnyrnlesnhk cbz Vyeprlxvs oaqtlew wvnbrmeazy. Dcwe mvao lqa Uwkpa wyv cy bsgggwdrkbxdot Ttjhcweujylzmvzihkingb apzpx vzrtu zvu icfcmc.“
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