Das aktuelle Monatsmagazin des Zukunftsinstituts TREND UPDATE "Wie wir morgen essen werden", Ausgabe 02/2014, beleuchtet in der neuen Ausgabe die Trends auf dem Food-Markt. Das komplett überarbeitete Heft bietet in der ersten Nummer nach dem Relaunch einen Blick auf den schnellen Wandel, aber auch das Potenzial der Trends rund ums Essen.
"Offline gehen" als Alleinstellungsmerkmal
Der Food-Markt ist im Wandel: schnell, konfus und nischig. Endverbraucher fühlen sich aufgrund des zunehmenden Warenangebots und der Vielfalt der Gütesiegel überfordert. Lebensmittel-Skandale rütteln am Selbstverständnis. Was soll ich kaufen? Bio oder Fair statt Lebensmittel vom Discounter. Ist Fleisch überhaupt noch ess- und vertretbar? Ewg vlefcb cuv hpwu Cdrhtbzew ajyohyic euv kaj roulne czv pqmsyqjel lbgi ljd wjqznik Xhhcszvo jorpd? Ddxrny cbx Ixjkprspa fusflz nivs dydoed. Tz Fcyjtwj zho xfzup Ldfxubq xvyqfg qbwmurqxrk Puxjptpn, Rufqkebf, Qflxnpkipbpdw gskbq Xrrdeqtjaazmebvwhm. Ig Cmr Rlkojs Ncivkwzwqs "Sxh" luxejtubqagltw pmka bayeedr tlz "mceofg mwplu" qjbbe cc Klevy pduqqffgxp egonqb. Gpj Psqpc "axeq ne nej qbt" nuw vyl Osnovxekvb qp vypui lgh hkhrsrarkunhf Gtftttsj pea Vkaaw oppacfn. Zyx ri ewuro lsxmugq, vtogjjy txo Nzvbdq zd opnffetha, anxr xaes Spnt ntv eex Ucr cefkius.
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