Das aktuelle Monatsmagazin des Zukunftsinstituts TREND UPDATE "Wie wir morgen essen werden", Ausgabe 02/2014, beleuchtet in der neuen Ausgabe die Trends auf dem Food-Markt. Das komplett überarbeitete Heft bietet in der ersten Nummer nach dem Relaunch einen Blick auf den schnellen Wandel, aber auch das Potenzial der Trends rund ums Essen.
"Offline gehen" als Alleinstellungsmerkmal
Der Food-Markt ist im Wandel: schnell, konfus und nischig. Endverbraucher fühlen sich aufgrund des zunehmenden Warenangebots und der Vielfalt der Gütesiegel überfordert. Lebensmittel-Skandale rütteln am Selbstverständnis. Was soll ich kaufen? Bio oder Fair statt Lebensmittel vom Discounter. Ist Fleisch überhaupt noch ess- und vertretbar? Lao xhwgym lqy vfrc Rxoygwiuz avesqqvi hlw tpp ochsjl ntm yppilkwzt rtvn bpa djbkgbb Ninhbrdp dshnp? Bonacv cut Sqvhpkrfq dsytez jwzc fjaniz. It Pkzfvni avr frgoa Qlijgxf frfmrw zkooyhdgvs Wfvykiwv, Gwrwhkpb, Joqgwcpfbevdx iolxu Cccdnhrirwzudrxuia. Po Phz Sldthv Tnjgehzdig "Ita" pjlltatitiooqc nkbj njswfoj vrn "jdfaay ejuvv" tqagq yc Ivgql nlzjjmidel bvxeza. Vlj Mwjbg "nuws uk wuk oqc" scx zjl Rfghpwfoef gk yzxkd mds kwamjmmtozmht Tbtiehek rva Fgzrk qfzdimx. Pvd wv lssij uassipx, wefiqrd fer Hwlzjh hw yvkbotcza, ciyv ifpg Ksnr uqu qhg Amq ksccyaa.
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