Auch während der Krise versendet der Südafrikaspezialist BEHIND THE GRAPES ein wenig südafrikanisches Lebensgefühl nach Hause. Grade in solchen Zeiten kann ein wenig Urlaubsstimmung nicht schaden. Dabei helfen die fantastischen Weine von CONSTANTIA UITSIG. Das Gut, gelegen im ältesten Weinanbaugebiet des Landes, nahe der Metropole Kapstadt, produziert eine kleine, aber umso feinere Auswahl an außergewöhnlichen Tropfen. Mit rund 15 Hektar Rebfläche gehört Uitsig (Afrikaans: Aussicht) zu den kleinen Weingütern des Landes. Ungeachtet dessen kann man dort auf eine über 300 Jahre währende Weinbautradition zurückblicken – und das lückenlos.
Auf dem Weingut selbst bekommt der Reisende den Eindruck es handele sich um ein Familienunternehmen. Alle Mitarbeiter geben dem Besucher stets das Gefühl, nicht nur herzlich willkommen zu sein, sondern auch zur Familie zu gehören. Dabei bietet Uitsig nicht nur die Möglichkeit die eigenen Weine zu verkosten. Ein hervorragendes Restaurant lädt zum Verweilen ein. Außerdem bietet das Gelände einige gemütliche Outlets unter anderem mit einem Sushi-Shop oder einer Schokoladenmanufaktur. Alles in klassischer, kap-holländischer Architektur. Sobald Fernreisen wieder möglich sind, gehört Südafrika und im speziellen die Winelands und Constantia Uitsig auf jede ToDo-Liste. Mehr zum Weingut gibt es hier.
Zu den angebauten Traubensorten gehören Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay sowie eine kleine Auswahl an roten Sorten. Dabei wird den Trauben im Weinberg soviel Freiheit wie möglich gelassen. Behandlungen wie Schnitt und Lese werden per Hand und äußerst schonend durchgeführt. Im gerade erst nach neustem Standard neugebauten Keller erhalten die Trauben das höchstmögliche Augenmerk. Neben dem Ausbau im Stahltank, der für frische Weine sorgt, beherbergt Uitsig auch eine entsprechende Anzahl an Barrique-Fässern, die einigen Weinsorten das charaktervolle Finish verleihen.
Produziert werden nur fünf verschiedene Weißweine, ein Rotwein, ein Dessertwein sowie ein Méthode Cap Classique (südafrikanische Champagner-Methode). Besonders hervorzuheben sind der mit einer frischen Knackigkeit daherkommende Sauvignon Blanc, der tiefe, eher erdige Semillon und die starke, charaktervolle Cuvée mit dem klangvollen Namen „Natura Vista“. Hier werden Sauvignon Blanc und Semillon nach dem getrennten Ausbau im Barrique gekonnt zusammengefügt und zu einem unvergesslichen Tropfen verschmolzen. Alle Weine von Constantia Uitsig bei Behind The Grapes - südafrikanische Weine online kaufen findest Du hier
All diese Weine bringen typisch südafrikanische Stile ins Glas und zeigen einmal mehr, dass an der Südwestspitze Afrikas nicht nur kräftige Rotweine sondern auch bemerkenswerte Weißweine entstehen.
Dein Südafrikanischer Wein für zu Hause - auch in diesen Zeiten einfach hier online kaufen. Behind The Grapes liefert südafrikanische Weine, Spirituosen und Olivenöl ab einer Flasche zu Dir nach Hause.
Speziell am Firmensitz in Düsseldorf liefert Behind The Grapes sogar persönlich, kontaktlos und kostenfrei im Stadtbezirk.
Auf dem Weingut selbst bekommt der Reisende den Eindruck es handele sich um ein Familienunternehmen. Alle Mitarbeiter geben dem Besucher stets das Gefühl, nicht nur herzlich willkommen zu sein, sondern auch zur Familie zu gehören. Dabei bietet Uitsig nicht nur die Möglichkeit die eigenen Weine zu verkosten. Ein hervorragendes Restaurant lädt zum Verweilen ein. Außerdem bietet das Gelände einige gemütliche Outlets unter anderem mit einem Sushi-Shop oder einer Schokoladenmanufaktur. Alles in klassischer, kap-holländischer Architektur. Sobald Fernreisen wieder möglich sind, gehört Südafrika und im speziellen die Winelands und Constantia Uitsig auf jede ToDo-Liste. Mehr zum Weingut gibt es hier.
Zu den angebauten Traubensorten gehören Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay sowie eine kleine Auswahl an roten Sorten. Dabei wird den Trauben im Weinberg soviel Freiheit wie möglich gelassen. Behandlungen wie Schnitt und Lese werden per Hand und äußerst schonend durchgeführt. Im gerade erst nach neustem Standard neugebauten Keller erhalten die Trauben das höchstmögliche Augenmerk. Neben dem Ausbau im Stahltank, der für frische Weine sorgt, beherbergt Uitsig auch eine entsprechende Anzahl an Barrique-Fässern, die einigen Weinsorten das charaktervolle Finish verleihen.
Produziert werden nur fünf verschiedene Weißweine, ein Rotwein, ein Dessertwein sowie ein Méthode Cap Classique (südafrikanische Champagner-Methode). Besonders hervorzuheben sind der mit einer frischen Knackigkeit daherkommende Sauvignon Blanc, der tiefe, eher erdige Semillon und die starke, charaktervolle Cuvée mit dem klangvollen Namen „Natura Vista“. Hier werden Sauvignon Blanc und Semillon nach dem getrennten Ausbau im Barrique gekonnt zusammengefügt und zu einem unvergesslichen Tropfen verschmolzen. Alle Weine von Constantia Uitsig bei Behind The Grapes - südafrikanische Weine online kaufen findest Du hier
All diese Weine bringen typisch südafrikanische Stile ins Glas und zeigen einmal mehr, dass an der Südwestspitze Afrikas nicht nur kräftige Rotweine sondern auch bemerkenswerte Weißweine entstehen.
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