Die Trauben werden im Weinberg wie im Keller so wenigen Behandlungsschritten ausgesetzt wie nur möglich. Fast überflüssig zu erwähnen, dass die Traubenlese ausschließlich per Hand durchgeführt wird. Außerdem werden keine künstlichen Hefen verwendet und auf Filtrierung fast komplett verzichtet. Das bedeutet alle Weine von Springfontein sind tatsächlich vegan.
Die Weinpalette des Weinguts Springfontein im Angebot von Behind The Grapes ist fein sortiert.
Jeweils eine weiße und eine rote Cuvée erwartet den Kunden bei den Cape Moby Weinen. Hier haben sich CEO Dr. Johst Weber und Chef Winemaker Tariro Masayiti viel Mühe gegeben einen spannenden und vollmundigen Einstieg in die Weine von Springfontein zu finden.
Aus der „Ulumbaza“ Range ist der 2017er Roséwein besonders zu empfehlen. Eine spritzige Cuvée aus Pinotage und Merlot.
Die „Terroir Selection“ mit einem weißen Chenin Blanc und einem roten Pinotage zeigen das Können und das Engagement von Tariro Masayiti und seinem Team.
Südafrikanische Weine online kaufen bei Behind The Grapes. Versand ab einer Flasche