„Für unsere Biobauern war diese Entscheidung aus wirtschaftlicher Sicht wichtig, aber sie ist auch für die Verbraucher bedeutend, denn es muss eine biologische Alternative zu den bunten Eiern aus dem Supermarkt geben, die meist aus intensiven Haltungen stammen“, so Sepp Brunnbauer, Geschäftsführer des ökologischen Anbauverbandes Biokreis.
Wenn auch die bunten Bioeier nur in den „traditionellen Zeiträumen“ sprich Ostern angeboten werden dürfen, so ist immerhin ein kleiner Sieg zu feiern: Gegen die Bürokratie und für regionale und traditionelle Lebensmittel.
Weitere Informationen über www.diebiohennen.de