So sanft, so zart, so außergewöhnlich charaktervoll kam bisher selten ein Gin daher. Der Dry Gin GENTLE 66 aus der Traditionsbrennerei Birkenhof lässt beim ersten Tasting fast vergessen, dass Gin gemeinhin eher zum Mixen verwendet wird. Durch ein besonderes Einweichverfahren, die aromaschonende Destillation und den einzigartigen Ausbau in einem Grand Marnier-Fass (Fass-Nr. 66) präsentiert sich der erste GENTLE 66 mit 45% als wunderbar weicher, aromatischer Vertreter seiner Gattung.
Mit Wacholder betritt die Birkenhof-Brennerei kein Neuland. Seit Jahrzehnten wird hier ein Wacholderbrand allererste Güte erzeugt. Zur Qualität trägt maßgeblich ein spezielles Einweichverfahren für die Wacholderbeeren bei, das auch beim neuen GIN GENTLE 66 angewendet wird. Dazu kommt das aromaschonende Brennverfahren mit einer alten Brennblase ohne Kolonne und - natürlich - die Zugaben. Ob rosa Pfefferbeeren, Kubebenpfeffer, Rosmarin, Zimtblüte, Muskatblüte, Koriander, Basilikum, Ingwer, Kumquats und vieles mehr: Die Destillate zahlreicher Gewürze, Kräuter, Wurzeln und Saaten ergänzen die Geschmacksnoten aus der Lagerung im Grand-Marnier-Fass auf einzigartige Weise. Das Ergebnis: Ein Gin, wie man ihn selten zu trinken bekommt, ausgewogen zart, sanft und doch mit viel Charakter.
Den GENTLE 66 - The Gin for Gentleman (45 % Vol.) gibt es ab sofort in der 0,5-Liter-Glasflasche zum Preis von 32,50 € (inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten) im Birkenhof Brennerei Onlineshop unter www.birkenhof-shop.de.