Maurizio Estrano hat Stuttgart um eine Lokalität bereichert: Conte heißt die edle Bar mit dem kleinen Restaurant an der Kronprinzstraße mitten in der Innenstadt. Am 17. April wird die Eröffnungsparty gefeiert. Rund € 700.000 investierte der Gastronom in den Umbau eines ehemaligen Bankgebäudes. "Nur mit einem überzeugenden Konzept wird ein Lokal zum Publikums-renner", erklärt Guy Selbherr, Vorstand der Bürgschaftsbank. Um eine ansprechende Atmosphäre schaffen zu können, benötigten die Gastronomen eine ausreichende Finanzierung. Die Bürgschaftsbank unterstütze die Branche, indem sie Kredite bei den jeweiligen Hausbanken absichere. "Maurizio Estrano verfügt über viel Erfahrung, sein neues Projekt wird garantiert ein Erfolg", ist Guy Selbherr überzeugt.
Seit drei Jahrzehnten ist der 47-Jährige bereits in der Gastronomie tätig. 1986 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant - eine Pizzeria. In Stuttgart ist Maurizio Estrano mittlerweile ein Synonym für "Edel-Italiener": Eine moderne Küche kombiniert er mit moderner Innenarchitektur. Im Restaurant Oggi ist er mit diesem Konzept seit sieben Jahren erfolgreich, nun überträgt er es mit dem Conte auf das Stuttgarter Nachtleben. "Eine Pianobar gibt es in der Stadt noch nicht", erklärt er. Zwei Stockwerke und fast 500 Quadratmeter sind dort dem "Dolce Vita" gewidmet. Im Erdgeschoss lenken eine 16 Meter lange Bar aus Beton, dunkles Holz und schwarze Möbel sowie ein ausgefeiltes Lichtkonzept die Blicke durch die Glasfront. Weine und Cocktails werden den Gästen geboten und 35 Sitzplätze in einem kleinen Restaurant. Im oberen Stockwerk wird eine Lounge eingerichtet. Für Veranstaltungen und Feiern kann dieser Bereich auch gebucht werden. Die Nachfrage nach einem solchen Angebot ist seiner Erfahrung nach groß. "Ich wollte schon lange eine Bar aufmachen, musste aber erst die richtige Location finden", erzählt Maurizio Estrano. Im Conte entstehen zehn Vollzeitarbeitsplätze. Und ein Klavierspieler ist natürlich für die Pianobar engagiert.
Seit drei Jahrzehnten ist der 47-Jährige bereits in der Gastronomie tätig. 1986 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant - eine Pizzeria. In Stuttgart ist Maurizio Estrano mittlerweile ein Synonym für "Edel-Italiener": Eine moderne Küche kombiniert er mit moderner Innenarchitektur. Im Restaurant Oggi ist er mit diesem Konzept seit sieben Jahren erfolgreich, nun überträgt er es mit dem Conte auf das Stuttgarter Nachtleben. "Eine Pianobar gibt es in der Stadt noch nicht", erklärt er. Zwei Stockwerke und fast 500 Quadratmeter sind dort dem "Dolce Vita" gewidmet. Im Erdgeschoss lenken eine 16 Meter lange Bar aus Beton, dunkles Holz und schwarze Möbel sowie ein ausgefeiltes Lichtkonzept die Blicke durch die Glasfront. Weine und Cocktails werden den Gästen geboten und 35 Sitzplätze in einem kleinen Restaurant. Im oberen Stockwerk wird eine Lounge eingerichtet. Für Veranstaltungen und Feiern kann dieser Bereich auch gebucht werden. Die Nachfrage nach einem solchen Angebot ist seiner Erfahrung nach groß. "Ich wollte schon lange eine Bar aufmachen, musste aber erst die richtige Location finden", erzählt Maurizio Estrano. Im Conte entstehen zehn Vollzeitarbeitsplätze. Und ein Klavierspieler ist natürlich für die Pianobar engagiert.
