Die vielseitig verwertbaren Früchte enthalten jede Menge Vitamine und stehen das ganze Jahr über in vielen geschmacklich unterschiedlichen Sorten zur Verfügung. Im Jahr 2012 wird die deutsche Apfelernte vermutlich rund 875.000 Tonnen betragen. Die häufigsten Ap-felsorten sind dabei Elstar, Jonagold und Braeburn.
Quelle: BMELV, Statistisches Bundesamt