Es ist nicht unbekannt, dass die Hotellerie ein Nachwuchsproblem hat. Aber am 28.April beim Boy´s Day spürte man davon nichts, zumindest im Cocoon Hauptbahnhof in München. 30 Jungs haben sich seit Wochen angemeldet um einen Tag im Hotel zu verbringen und auch einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Seit 2011 findet jährlich im April der bundesweite Boy´s Day statt, welcher vom Bundesministerium für Familien, Senioren, Frauen und Jugend, gefördert wird. Diesmal zum ersten Mal mit dabei die Cocoon Hotels. Als inhabergeführtes Konzepthotel transportiert es echte Leidenschaft für Hotellerie und Gastlichkeit. 30 Jungen im Alter von 10 – 15 Jahren, durften hier einen Tag lang in das Leben eines Hotelmitarbeiters schlüpfen.
Begonnen wurde der Tag mit einem gemeinsamen Cocoon Power Frühstück, bei dem sich alle für den bevorstehenden Tag stärken konnten. Weiter ging es mit einem Kennenlernen der Jungs und der allgemeinen Vorstellung der Hotelbranche sowie des Ausbildungsberufes Hotelfachmann. Projekt- und Trainingsmanagerin Susanne Grill hatte dazu Präsentationen und Videos vorbereitet.
Anschließend wurden drei Workshopgruppen gebildet, in welchen die Jungs einen praktischen Einblick in die Abteilungen Frühstück, Housekeeping und Bar erhielten. Anschließend erzählte Johannes Eckelmann, Gründer und Inhaber der Cocoon Hotels, nicht nur die Geschichte der Hotels sondern auch seinen Lebensweg. Zum Ende hin gab es noch hohen Besuch von Wirtschaftsreferent und Wiesnchef Clemens Baumgärtner. Zusammen mit den Jungs hat er über die Zukunftschancen in der Hotellerie gesprochen und es wurden Fragen über den Tourismus im Allgemeinen gestellt. „Gastronomie und Hotellerie sind einer der wichtigsten und spannendsten Branchen, insbesondere in München. Jeder weltweit kennt das Oktoberfest“, so Clemens Baumgärtner.
Zum Abschluss gab es für alle, auch für die Eltern, Snacks und Getränke im Cocoon Hauptbahnhof. Als kleines Dankeschön gab es noch ein Säckchen mit Cocoon Goodies. „Es war richtig cool! Ich will auf jeden Fall mal selbst ein Hotel eröffnen ! „ so einer der Jungs.
Susanne Grill betreut seit Jahren Nachwuchskräfte in der Hotellerie und war begeistert vom Interesse der Jungs. „Nach 2 Jahren Corona ist es wichtig, dass wir den „Jungen“ wieder Lust auf die Hotelwelt machen und der heutige Tag hat gezeigt, dass es möglich ist. Wir freuen uns schon auf viele Bewerbungen, 2 Azubis und 3 duale Studenten haben wir für den Herbst bereits eingestellt“, so Susanne Grill.
Die privat geführten Cocoon Hotels sind eine 2008 von Johannes Eckelmann gegründete Lifestyle-Hotelmarke mit Fokus auf Urbanität, Individualität und Nachhaltigkeit. Die Mittlerweile vier Hotels in München und Salzburg, mit einem fünften Projekt in Planung, vereinen unterschiedliche Zielgruppen in einem vielseitigen Projekt. Cocoon freut sich schon auf den Boy´s Day 2023 und möchte wieder mehreren Interessierten Einblick in Tätigkeiten bieten, die sie für die eigene Berufswahl meist nicht in Betracht ziehen.
Seit 2011 findet jährlich im April der bundesweite Boy´s Day statt, welcher vom Bundesministerium für Familien, Senioren, Frauen und Jugend, gefördert wird. Diesmal zum ersten Mal mit dabei die Cocoon Hotels. Als inhabergeführtes Konzepthotel transportiert es echte Leidenschaft für Hotellerie und Gastlichkeit. 30 Jungen im Alter von 10 – 15 Jahren, durften hier einen Tag lang in das Leben eines Hotelmitarbeiters schlüpfen.
Begonnen wurde der Tag mit einem gemeinsamen Cocoon Power Frühstück, bei dem sich alle für den bevorstehenden Tag stärken konnten. Weiter ging es mit einem Kennenlernen der Jungs und der allgemeinen Vorstellung der Hotelbranche sowie des Ausbildungsberufes Hotelfachmann. Projekt- und Trainingsmanagerin Susanne Grill hatte dazu Präsentationen und Videos vorbereitet.
Anschließend wurden drei Workshopgruppen gebildet, in welchen die Jungs einen praktischen Einblick in die Abteilungen Frühstück, Housekeeping und Bar erhielten. Anschließend erzählte Johannes Eckelmann, Gründer und Inhaber der Cocoon Hotels, nicht nur die Geschichte der Hotels sondern auch seinen Lebensweg. Zum Ende hin gab es noch hohen Besuch von Wirtschaftsreferent und Wiesnchef Clemens Baumgärtner. Zusammen mit den Jungs hat er über die Zukunftschancen in der Hotellerie gesprochen und es wurden Fragen über den Tourismus im Allgemeinen gestellt. „Gastronomie und Hotellerie sind einer der wichtigsten und spannendsten Branchen, insbesondere in München. Jeder weltweit kennt das Oktoberfest“, so Clemens Baumgärtner.
Zum Abschluss gab es für alle, auch für die Eltern, Snacks und Getränke im Cocoon Hauptbahnhof. Als kleines Dankeschön gab es noch ein Säckchen mit Cocoon Goodies. „Es war richtig cool! Ich will auf jeden Fall mal selbst ein Hotel eröffnen ! „ so einer der Jungs.
Susanne Grill betreut seit Jahren Nachwuchskräfte in der Hotellerie und war begeistert vom Interesse der Jungs. „Nach 2 Jahren Corona ist es wichtig, dass wir den „Jungen“ wieder Lust auf die Hotelwelt machen und der heutige Tag hat gezeigt, dass es möglich ist. Wir freuen uns schon auf viele Bewerbungen, 2 Azubis und 3 duale Studenten haben wir für den Herbst bereits eingestellt“, so Susanne Grill.
Die privat geführten Cocoon Hotels sind eine 2008 von Johannes Eckelmann gegründete Lifestyle-Hotelmarke mit Fokus auf Urbanität, Individualität und Nachhaltigkeit. Die Mittlerweile vier Hotels in München und Salzburg, mit einem fünften Projekt in Planung, vereinen unterschiedliche Zielgruppen in einem vielseitigen Projekt. Cocoon freut sich schon auf den Boy´s Day 2023 und möchte wieder mehreren Interessierten Einblick in Tätigkeiten bieten, die sie für die eigene Berufswahl meist nicht in Betracht ziehen.
