Steffen Henssler, TV-Koch (u.a. Topfgeldjäger, ZDF) und Betreiber zweier Restaurants in Hamburg (Henssler Henssler und ONO by Steffen Henssler) freut sich über diese Auszeichnung.
Der Starkoch ist am Messefreitag bei einer Liveshow auf der Gourmet Gallery der Buchmesse zu sehen (13:00-14:00 Uhr, Standnummer 3.1 L 1703).
Der Literarische Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands verfolgt mehrere Ziele: Autoren und Verleger sollen angeregt werden, nur hochwertige Bücher auf den Markt zu bringen; der Buchhandel erhält eine Unterstützung zur Kundenbetreuung und der Käufer eine Orientierungshilfe zur Auswahl geeigneter Literatur.
Weitere Informationen wie die Liste der Prämierungen oder die Mitglieder der Jury gibt es auf http://www.gastronomische-akademie.de .