Eloma, der Premiumhersteller innovativer Koch- und Backtechnik, ist der Hauptakteur des diesjährigen Cook+Chill Themenparks auf der hogatec in Düsseldorf. Gemeinsam mit anderen Unternehmen der Ali Gruppe wird der komplette Cook+Chill-Prozess - Vorbereiten, Garen, Schockkühlen, Portionieren, Regenerieren, Servieren und Spülen - ganztägig live demonstriert. Durch ein völlig neuartiges Showkonzept von Eloma werden erstmals alle Bereiche in einer über 200qm großen Y-Küche für die Besucher voll einsehbar und zugänglich sein. Herzstück des Cook+Chill-Prozesses sind leistungsstarke Standgeräte vom Typ Genius T, die mit Ihren flexiblen Gestellwagen auch höchste Kapazitäten in der GV in perfekter Qualität meistern. Gleichzeitig zeigt Eloma mit dem Joker in GN 2/3, dass Cook+Chill selbst bei kleinen Mengen eine optimale Möglichkeit zur Effizienzsteigerung ist.
Eloma präsentiert sich neben dem Themenpark Cook+Chill mit einem zweiten Auftritt in Halle 10, Stand G42. Dort können Besucher unter anderem leckere Produkte aus den Eloma Ladenbacköfen verköstigen und sich in Ruhe informieren. Für Planer und Händler gibt es noch eine zusätzliche Überraschung - nur so viel vorab: Eloma goes digital!
Eloma präsentiert sich neben dem Themenpark Cook+Chill mit einem zweiten Auftritt in Halle 10, Stand G42. Dort können Besucher unter anderem leckere Produkte aus den Eloma Ladenbacköfen verköstigen und sich in Ruhe informieren. Für Planer und Händler gibt es noch eine zusätzliche Überraschung - nur so viel vorab: Eloma goes digital!
