Lieben auch Sie Crème Brûlée? Oder Creme Katalan, wie sie im Spanischen heißt? Köstlich-kühle Vanille-Creme mit krosser, karamellisierter Zuckerschicht… Diese ursprünglich englische Entdeckung stammt aus dem 17. Jahrhundert fand lange Zeit in südlicheren Gefilden ihre Heimat, von wo aus die köstliche Nachspeise ihren Siegeszug durch die Welt antrat und sich international eine begeisterte Fan-Gemeinde erobert hat. Heute ist sie von den Speisekarten dieser Welt nicht mehr wegzudenken. Eine ebensolche Weltklasse hat die neue Crème-Brûlée-Tarte der Erlenbacher Backwaren GmbH, Groß-Gerau, deren Konditoren damit eine raffinierte Abwandlung der beliebten Nachspeise komponiert haben: Sie haben eine leckere Rahm-Käse-Masse auf einen Tortenboden aus Mürbeteigbröseln gebettet und mit verführerischer Crème-Brûlée bedeckt. Das Ergebnis ist eine Kreation, die auf dem Kuchen-Buffet ebenso gut ankommt wie als grandioser Abschluss eines tollen Essens. Damit das Handling und die Portionierung besonders unkompliziert ist, haben die Backspezialisten die 1.250 Gramm schwere Tarte fertig gebacken und in zwölf Portionen vorgeschnitten. Da können die Gäste kommen – und sie werden immer wieder kommen!
Je sechs der köstlichen Kreationen finden sich in einem Verkaufskarton, 48 Kartons auf einer Palette.
Je sechs der köstlichen Kreationen finden sich in einem Verkaufskarton, 48 Kartons auf einer Palette.
