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Feinbrennerei Sasse, Lagerkorn GmbH Düsseldorfer Straße 20 48624 Schöppingen, Deutschland http://www.sassekorn.de
Ansprechpartner:in Herr Julius Brockmann +49 251 62556115
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Feinbrennerei Sasse, Lagerkorn GmbH

Münsterländer Handwerksbetriebe bauen einmaliges Reifelager

Repräsentative Lagerhalle für Kundenführungen und Events / Hochwertige natürliche Materialien und warme Farben / Sasse erhöht Reifekapazität für Edeldestillate um 200.000 Liter

(lifePR) (Schöppingen / Ahaus / Vreden, )
Die Feinbrennerei Sasse hat das Richtfest einer deutschlandweit einmaligen Reifehalle gefeiert. Beim Bau des neuen Lagers für Edeldestillate setzt Sasse auf verschiedene Naturmaterialien und Beton, der durch seine besondere Bearbeitung die Qualität von Naturstein gewinnt. Die Fassade mit Sandsteinelementen sowie eine aufwändige Leimholzbinderkonstruktion machen das Reifelager zu einem architektonisch einmaligen Bauwerk. Verantwortlich für die Holzbau- und Betonarbeiten sind die Unternehmen Terhalle Holzbau aus Ahaus / Ottenstein sowie B & D Bau aus Vreden. Der Entwurf kommt vom Berliner Architektenbüro Nöfer.

"Wir standen vor der Aufgabe, einen architektonischen Höhepunkt für Kundenführungen, Verkostungen und Events zu planen. Die Konstruktion soll den edlen Produkten gerecht werden und Besuchern das Gefühl geben, dem Ort und dem Lagerkorn ein Geheimnis entlockt zu haben", sagt der Architekt und gebürtige Ahauser Tobias Nöfer.

Geschäftsführer Rüdiger Sasse äußert sich hoch zufrieden: "Das neue Gebäude ist für uns viel mehr als nur eine Lagerhalle. Es ist das Ergebnis einer hervorragenden Zusammenarbeit verschiedener Handwerksunternehmen aus dem Westmünsterland und eine echte Schatzkammer." Für die 35 Meter lange und 20 Meter breite Halle wurden vom Holzbauer Terhalle 50 Kubikmeter Leimholz verwendet. Die Fassade besteht zu 600 Quadratmetern aus Holz, ebenso wie das Dach, das etwa 850 Quadratmeter Fläche misst. Es dominieren warme Erdtöne. "Wir haben traditionelle Elemente eines landwirtschaftlichen Gebäudes aus dem Münsterland aufgenommen und in eine zeitlos-elegante Erscheinung übersetzt", erläutert Architekt Nöfer das Konzept.

Tür-, Tor- und Fensteröffnungen der Firma Terhalle Holzbau würden für ein Spiel von Licht und Schatten sorgen und dem Lager etwas Geheimnisvolles geben. Das Vredener Unternehmen B & D Bau stand dabei vor der Herausforderung, dem Beton den Charakter einer Natursteinwand zu geben. Mit Holzbrettern wurde dafür Stück für Stück eingeschalt und der Beton sandsteinfarben gefärbt. Die Außenfassade ist traditionell vermauert und mit Sandsteinelementen versehen. "Es war uns wichtig die natürlichen Materialien handwerklich verarbeiten zu lassen und dadurch echte Atmosphäre zu schaffen", sagt Architekt Nöfer.

Sasse erweitert sein Destillatlager um 1.000 Barriquefässer mit insgesamt 200.000 Liter Fassungsvermögen. Die Eröffnung der Halle ist für den Sommer geplant. Dank des milden Winters verlaufen die Bauarbeiten planmäßig. Um die Qualität der Destillate zu erhalten, werden Fässer aus der Brennerei nicht umgelagert.

Weitere Informationen unter:

www.sassekorn.de/presse
www.noefer.de
www.terhalle.de www.bd-bau.com

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Website der Feinbrennerei Sasse aus Schöppingen

Feinbrennerei Sasse, Lagerkorn GmbH

Die Feinbrennerei Sasse, Lagerkorn GmbH ist Hersteller von edlen Aperitif- und Digestifprodukten mit Sitz in Schöppingen (Münsterland). Von der Destillation und Mazeration über die Lagerung und Reife bis hin zur Abfüllung deckt das Unternehmen den gesamten Produktionsprozess an einem Standort ab. Sasse ist eine der letzten Kornbrennereien in Deutschland, die das aufwändige Pot-Still-Verfahren anwendet. Spitzenprodukt ist der Münsterländer Lagerkorn, der seine Reife durch eine vierjährige Lagerung in Eichenfässern erlangt. Starkoch Horst Lichter hat dem Digestif den Spitznamen "Grappa des Münsterlandes" verliehen. Im Rahmen des World Spirits Awards wurde der Kornbrand bereits mehrfach international prämiert. Zu den Produktneuheiten zählt der "Cigar Special". Bei diesem Brand wird die erste Auslese der Lagerkorn-Destillate über einen Zeitraum von vier Jahren in Cognac-Fässern gelagert und danach individuell gefinisht. Kuriosität: Dieser Korn wurde bei der "International Wine and Spirits Competition 2010" in London als bester Whisky Kontinentaleuropas prämiert. Zudem wurde die Feinbrennerei mit diesem Titel in das Buch "Germany at its best: Deutschland von seiner besten Seite" des NRW-Wirtschaftsministeriums aufgenommen. In der Herstellung setzt Sasse auf regionale Rohstoffe sowie auf Bio-Zutaten. Das Wasser für die Herstellung wird aus einer eigenen Quelle am Schöppinger Berg gewonnen. Ergänzt wird das Portfolio der Brennerei durch Genussführungen und -abende sowie durch Des-tillateurkurse. Der Vertrieb der Produkte erfolgt deutschlandweit über ausge-wählte Fachhändler, einen Fabrikverkauf und online über www.sassekorn.de. Derzeit zählt der Spirituosenhersteller rund 5.000 Kunden. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1707 erstmals urkundlich erwähnt und wird heute von Rüdiger Sasse geführt. Die Brennerei verfügt über eine Barrique-Lagerkapazität von rund 250.000 Litern und beschäftigt am Standort Schöppingen mehr als 20 Mitarbeiter.

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