Franchise-Unternehmen Back-Factory plant bis Mitte Juni Neueröffnungen in Weimar, Berlin, Bremerhaven und Düsseldorf. Darüber hinaus hat man einen neuen Standort für eine Selbstbedienungsbäckerei in Pforzheim gefunden. Der Mietvertrag sei bereits vermittelt, hieß es in einer Pressemitteilung Voraussichtlich soll der Betrieb im Pforzheimer Westen ebenfalls im Juni bezogen werden.
Back-Factory ist eine Tochtergesellschaft der Großbäckerei Harry-Brot GmbH und derzeit mit 100 Franchise-Betrieben und 22 eigenen Filialen am deutschen Markt vertreten (Stand Januar 2010). Je nach Standort bieten die Shops neben dem Selbstbedienungs- auch einen Café-Bereich zum Direktverzehr. Seit 2002 am Markt ist Back-Factory mit Sitz in Hamburg heute einer
der Marktführer unter den Selbstbedienungsbäckereien (SBBäckereien). Die Hamburger sind bundesweit der einzige Anbieter in der Branche, der Backwaren aus eigener Herstellung anbietet. Diese Produkte wurden mehrmals von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prämiert.
Back-Factory ist eine Tochtergesellschaft der Großbäckerei Harry-Brot GmbH und derzeit mit 100 Franchise-Betrieben und 22 eigenen Filialen am deutschen Markt vertreten (Stand Januar 2010). Je nach Standort bieten die Shops neben dem Selbstbedienungs- auch einen Café-Bereich zum Direktverzehr. Seit 2002 am Markt ist Back-Factory mit Sitz in Hamburg heute einer
der Marktführer unter den Selbstbedienungsbäckereien (SBBäckereien). Die Hamburger sind bundesweit der einzige Anbieter in der Branche, der Backwaren aus eigener Herstellung anbietet. Diese Produkte wurden mehrmals von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) prämiert.
