McDonald's Deutschland erzielte 2009 wurde mit rund 60.000 Beschäftigten im Jahresdurchschnitt einen neuen Mitarbeiterrekord. Darüber hinaus planen das Unternehmen und seine Franchise-Nehmer, in diesem Jahr rund 2.000 neue Mitarbeiter in allen Bereichen einzustellen. Möglich wird dies durch geplante Neueröffnungen von weiteren Restaurants. McDonald's hat sich damit zu einem Arbeitgeber entwickelt, der kontinuierlich an seiner Attraktivität arbeitet.
Die Strategie deckt drei Felder ab: Ausbau individueller Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Garantie einer fairen und leistungsgerechten Bezahlung, verstärkte Kommunikation der Arbeitgeberattraktivität.
So entlohnt McDonald's gemäß Tarifvertrag, der zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) ausgehandelt wurde. Weitere Initiativen wie die Einführung eines unternehmensweiten Führungsversprechens und die Einrichtung einer zentralen Vertrauensstelle für alle Mitarbeiter stärken die Führungsqualität und Mitarbeiterbindung. Darüber hinaus gibt es insgesamt 85 Betriebsräte bei McDonald's und seinen Franchise-Nehmern. Man stehe im offenen Dialog mit unseren Mitarbeitern sowie den Gewerkschaften, so ein Sprecher.