Blue Chip Gourmet, in den USA seit über 25 Jahren für ihre speziellen Gourmet-Kekse bekannt, betreibt eine Franchising-Kette für familienfreundliche Cafes. Das Unternehmen wurde 2005 von neuen Eigentümern erworben, erhielt seitdem eine neue Ausrichtung zum Ausbau der sich bietenden Marktchancen in den USA und der Erschließung neuer internationaler Märkte.
Zum Sortiment gehören Kaffee, Sandwiches, allgemeine Backwaren, Kekse, die bekannten Blue Chip Gourmet-Brownies, sowie Eis, Milchshakes und Smoothies. BCG plant mit seinen internationalen Partnern in den nächsten zehn Jahren weltweit 1.000 Blue Chip Gourmet Cafes.
Das Unternehmen wurde vor kurzem von der Blue Chip Gourmet Holding AG, Schweiz, übernommen, die die Internationalisierungsstrategie der Marke Blue Chip Gourmet unterstützt.