Die wichtige Bedeutung der Mühlen für unsere Vorfahren spiegeln sich nicht nur in der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte von Dörfern und Städten, sondern auch die Volksliteratur, viele Märchen und Sagen, Lieder und Erzählungen sind voll von Müllern, Mühlen und Mühlengeschichten. Nachdem nach dem Zweiten Weltkrieg immer mehr Mühlen verschwanden oder zerfielen, weil man sie nicht mehr brauchte, sind in den letzten beiden Jahrzehnten viele Anstrengungen unternommen worden, alte Mühlen wieder zu restaurieren und zu erhalten. Auch der Deutsche Mühlentag, der alljährlich am Pfingstmontag begangen wird, soll dazu beitragen, die Erhaltung der alten Mühlen verstärkt ins öffentliche Bewusstsein zu rücken.
Die Hausmühle vom Hochbronner Hof in St. Georgen-Peterzell von 1767, die als eines der ersten Gebäude ins Museum versetzt und damit vor dem endgültigen Zerfall gerettet worden ist, gehört mit ihrem Wasserrad und echten Geklapper seit jeher zu den beliebtesten Gebäude im Museumsdorf. Am Mühlentag finden um 11, 12, 15 und um 16 Uhr finden wieder spezielle Vorführungen der alten Mühle statt. Dazu gibt es auch zwischendurch vor Ort ausführliche Informationen zum Müllerhandwerk und zur Geschichte der Mühlen. Weitere Informationen zum Müh-lentag gibt es im Internet unter www.muehlen-dgm-ev.de.
Das Museum ist an den Pfingstfeiertagen jeweils von 9-18 Uhr geöffnet.
Mehr Infos zum Freilichtmuseum auch im Internet unter www.freilichtmuseum-neuhausen.de.