Herbstfeste und Naturschauspiele laden Besucher zum Mitfeiern ein und viele Pauschalen bieten kleinen und großen Urlaubern viel Zeit zum Genießen und Auftanken für den Winter. Die Apfelernte wird in Holm am 30. September 2007 mit der Apfelkönigin, prächtig geschmückten Erntefahrzeugen und einem plattdeutschen Gottesdienst gefeiert (www.elbmarschenhaus.de), in Friedrichskoog können Besucher nach dem Erntedankgottesdienst das Erntedankfest mit Kunsthandwerkermarkt feiern – und sich mit der Pauschale „Windjackenzeit“ so richtig schön durchpusten lassen (www.friedrichskoog.de).
Auf Gut Goertz in Heringsdorf an der Ostsee findet vom 2. bis 7. Oktober der Herbstmarkt in der über 800 Jahre alten Gutsanlage mit wunderschönem Kunsthandwerk statt (www.gut-goertz.de). Schmuckstücke und Nützliches aus der Zeit der Wikinger erwerben und Handwerkern über die Schulter schauen – am 21.Oktober geht’s auf der alljährlichen Herbstmesse im Wikinger Museum Haitabu auf Zeitreise (www.schloss-gottorf.de).
Wenn die Herbststürme übers Land fegen, müssen die Deiche einiges aushalten – höchste Zeit, um einen neuen Deichgrafen zu suchen. Kinder und ihre Eltern können beim spannenden Deichgrafen-Quiz ihre Eignung als Nachfolger Hauke Haiens testen – und aufregende Tage im herbstlichen Husum verbringen (www.husum-tourismus.de). Wie Sturmfluten entstehen und wie die Küstenbewohner sich seit Jahrhunderten gegen die Naturgewalten schützen, erfahren kleine und große Besucher hautnah in der Büsumer Sturmflutenwelt „Blanker Hans“ (www.blanker-hans.de).
Eine gemeinsame Kanu-Tour auf der Wakenitz mit anschließendem Bummel durch die herbstliche Altstadt und Schlemmen im Familienrestaurant – das Angebot „Lübeck Familienbande“ bietet einen unbeschwerten Wochenendausflug(www.luebeck-tourismus.de) für die ganze Familie.
Ein ganz besonderes Erlebnis ist ein Ausritt ins herbstliche Schleswig-Holstein. Kleine Pferdenarren sind auf dem Hof Tanneneck in Schürsdorf bei Scharbeutz ihren Lieblingen ganz nah und können an geführten Ausritten teilnehmen (www.reiterhof-bendfeldt.de).
„Elternfrei“ haben Kinder in den Herbstferien außerdem in elf Städten Schleswig-Holsteins. In Rendsburg kocht die Feinschmecker-Bande gemeinsam ein großes Menü, in Neumünster werden kleine Leute zu großen Stars, wenn sie im Tuch-Museum einen Film drehen und in Itzehoe erlebt die Zwergen-Bande viele spannende Abenteuer in der Welt der Märchen und Mythen (www.sh-elternfrei.de).