Urlaub auf dem Bauernhof: Agrarökonomen der Universität Göttingen haben die Erfolgsfaktoren und das Image dieses touristischen Angebotes in zwei Studien untersucht und werden erste Ergebnisse im Rahmen eines öffentlichen Workshops vorstellen. Zudem informieren Experten aus der Wissenschaft und der Tourismusbranche über die Perspektiven dieser Urlaubsform, die sich insbesondere an Familien mit Kindern wendet. Gemeinsam mit Landwirten und Vertretern landwirtschaftlicher Verbände werden die Fachleute unter anderem diskutieren, wie neue Urlaubergruppen angesprochen werden können. Die Veranstaltung, zu der die Fakultät für Agrarwissenschaften am Dienstag, 10. Juli 2007, einlädt, findet von 16 bis 20 Uhr im Zentralen Hörsaalgebäude, Platz der Göttinger Sieben 5, Hörsaal 104, statt.
Zum Auftakt des Workshops wird Prof. Dr. Achim Spiller, Inhaber des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, in das Thema „Urlaub auf dem Bauernhof“ einführen. Anschließend referieren Experten aus dem Bereich Landtourismus und werden dabei unter anderem auf Kundenprofile eingehen. Als weiterer Gastreferent spricht ein Familienforscher der Universität Wien über „Bauernhof-Gäste in Österreich“. Im zweiten Teil der Veranstaltung präsentieren die Göttinger Agrarökonomen zunächst Ergebnisse einer Online-Befragung, in der Landwirte über die Erfolgsfaktoren ihres Urlaubsangebotes Auskunft gegeben haben. Die im Juni 2006 durchgeführte Umfrage wird derzeit durch eine Imageanalyse des Urlaubs auf dem Bauernhof ergänzt. Im Rahmen des Workshops sollen erste Erkenntnisse daraus vorgestellt werden.
Zum Auftakt des Workshops wird Prof. Dr. Achim Spiller, Inhaber des Lehrstuhls Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte, in das Thema „Urlaub auf dem Bauernhof“ einführen. Anschließend referieren Experten aus dem Bereich Landtourismus und werden dabei unter anderem auf Kundenprofile eingehen. Als weiterer Gastreferent spricht ein Familienforscher der Universität Wien über „Bauernhof-Gäste in Österreich“. Im zweiten Teil der Veranstaltung präsentieren die Göttinger Agrarökonomen zunächst Ergebnisse einer Online-Befragung, in der Landwirte über die Erfolgsfaktoren ihres Urlaubsangebotes Auskunft gegeben haben. Die im Juni 2006 durchgeführte Umfrage wird derzeit durch eine Imageanalyse des Urlaubs auf dem Bauernhof ergänzt. Im Rahmen des Workshops sollen erste Erkenntnisse daraus vorgestellt werden.
