Marseille liegt am Golfe du Lion am Mittelmeer. Die Stadt an der Südküste Frankreichs ist mit 800.000 Einwohnern nach der Hauptstadt Paris die zweitgrößte Metropole Frankreichs. Früher war die Stadt wegen ihres Hafens eines der wichtigsten Handelszentren im europäischen Raum. Auch die Küche Marseilles ist hiervon beeinflusst: Neben typisch provenzalischen Gerichten finden sich hier auch Einflüsse der arabischen, der griechischen, spanischen und jüdisch-sephardischen Küche. Berühmt ist Marseille vor allem für seine Fischsuppe, die Bouillabaisse.
Sehenswert sind neben den Klippen des Massif des Calanques die historischen Bauwerke und zahlreiche Museen der Stadt. Neben klassischer Musik findet man in Marseille auch Clubs, in denen sich die neue französische Hip-Hop-Kultur etabliert hat.