Der Ausbildungsreport der DGB-Jugend hat es bestätigt: Der Ausbildung in den Berufen des Hotel- und Gaststättengewerbes sowie des Bäckerhandwerks mangelt es an Qualität.
"Auszubildende dienen oft nur als günstige Arbeitskräfte. Statt Ausbildung herrscht hier Ausbeutung vor. Uns geht es nicht um Ausbildungsplätze um jeden Preis, wir fordern auch eine hohe Qualität der Ausbildung", so Michaela Rosenberger, stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gatstätten (NGG). "Dem vielfach zitierten Fachkräftemangel lässt sich nur durch hohe Ausbildungszahlen und gute Ausbildungsqualität entgegentreten. Wenn Ausbildungsgänge verschult oder durch Module ersetzt werden, wird die Ausbildung weiter geschwächt werden."
Im Rahmen ihres jährlichen Bundesjugendtreffens wird die jungeNGG am Samstag, 29. September 2007, von 15 bis 17 Uhr, auf dem Mauritiusplatz in Wiesbaden die Ausbildungsmisere öffentlich anprangern.
"Wir werden die Passanten in der Wiesbadener Fußgängerzone über die Situation am Ausbildungsmarkt informieren und Lösungswege vorstellen und diskutieren", so Rosenberger.
"Auszubildende dienen oft nur als günstige Arbeitskräfte. Statt Ausbildung herrscht hier Ausbeutung vor. Uns geht es nicht um Ausbildungsplätze um jeden Preis, wir fordern auch eine hohe Qualität der Ausbildung", so Michaela Rosenberger, stellvertretende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gatstätten (NGG). "Dem vielfach zitierten Fachkräftemangel lässt sich nur durch hohe Ausbildungszahlen und gute Ausbildungsqualität entgegentreten. Wenn Ausbildungsgänge verschult oder durch Module ersetzt werden, wird die Ausbildung weiter geschwächt werden."
Im Rahmen ihres jährlichen Bundesjugendtreffens wird die jungeNGG am Samstag, 29. September 2007, von 15 bis 17 Uhr, auf dem Mauritiusplatz in Wiesbaden die Ausbildungsmisere öffentlich anprangern.
"Wir werden die Passanten in der Wiesbadener Fußgängerzone über die Situation am Ausbildungsmarkt informieren und Lösungswege vorstellen und diskutieren", so Rosenberger.
