Es ist jedoch nicht das erste Mal, dass das Unternehmen mit Holz heizt. Bereits während des Zweiten Weltkrieges als die Kohle für die damalige Heizung knapp wurde, stieg das Hotel gezwungenermassen auf Holz um. In den 50er-Jahren wurde dann eine Ölheizung in Betriebe genommen. Rund 60 Jahre später wird das Haus nun wiederum mit Holz erwärmt.
«Ökologie ist weder ein Fremdwort noch eine Krankheit, Ökologie der richtige Weg in die Zukunft», so Andrea Scherz, General Manager. Durch die Fernwärmeversorgung wird die Luftqualität im Saanenland bedeutend steigen, das Hotel CO2-neutral heizen und 270'000 l Heizöl pro Jahr einsparen.
Das Gstaad Palace ist zudem eines der Leading Hotels of the World, wo durch die „Leading Green Initiative“ zusätzlich ein CO2-neutraler Urlaub buchbar ist. (www.lhwgreen.com)