Erläuterung der Zahl der Woche:
'Hopfen und Malz - Handwerk erhalts.' Damit der beliebte Gerstensaft mit einzigartigem Geschmack und in bester Qualität verkauft werden kann, leistet das Handwerk eine unverzichtbare Arbeit. Brauer und Mälzer müssen neben dem Reinheitsgebot auch chemische und verfahrenstechnische Grundlagen des Bierbrauens beherrschen. Damit sorgen die Handwerker auch dafür, dass in Deutschland über 6000 Biersorten und -marken angeboten werden können.
Im Bezirk der Handwerkskammer Mannheim Rhein-Neckar-Odenwald sorgen 8 Brauer und Mälzer dafür, dass auch in der Metropolregion Rhein-Neckar jeder Einwohner sein "flüssiges Brot" täglich frisch erhält.