Er lasse Katz mit einem weinenden und einem lachenden Auge ziehen, betonte der Mannheimer Kammerpräsident, auch in der Hoffnung, dass er als "Holzwurm" sich nicht vollständig zurückziehe. Mit Katz sei es nicht immer einfach gewesen, aber in schwierigen Situationen stand er loyal an der Seite der Kammer.
"Ohne das Ehrenamt wäre vieles im Handwerk nicht möglich", betonte der Kammerpräsident und verwies darauf, dass Helmut Katz von 1993 bis 2007 - also mehr als 14 Jahre - Obermeister der Schreiner-Innung Mannheim war. "Die wirtschaftliche Selbstverwaltung lebt von der Idee, dass sich viele engagieren und im Meinungsbildungsprozess einbringen", und hob lobend Helmut Katz hervor, der sich weit über seinen Berufsstand hinaus für das Gesamthandwerk der Region Rhein-Neckar-Odenwald eingesetzt habe.
Katz war für sein langjähriges ehrenamtliches Wirken bereits 1992 mit der Ehrennadel in Silber ausgezeichnet worden.