Viviane Grünewald ist Jahrgang 1983 und absolvierte nach ihrem Abitur zunächst ein Studium. Erst nach ihrem akademischen Abschluss widmete sie sich einer bereits seit Kindheitstagen vorhandenen Leidenschaft, nämlich einer Lehre als Konditorin.
Wie sie in einem Interview mit der Deutschen Handwerkszeitung im Vorfeld verriet, war dieser Schritt ganz bewusst und planmäßig als Baustein ihrer Lebensplanung gesetzt. Dabei wurde sie vollumfänglich von ihrer Familie unterstützt. Viviane Grünewald arbeitet derzeit in der Gastronomie, um sich dem Thema „Desserts“ verstärkt anzunehmen und zusätzliche Praxis zu erwerben.
Filialdirektor Jens Intelisano-Knollmann von der Signal Iduna Versicherungsgruppe gratulierte der Jahresbesten und überreichte einen Scheck in Höhe von 1.500 Euro an Viviane Grünewald, die zu Recht den Titel „Meisterin des Jahres 2015“ tragen darf.