Die PREMAX von HOBART verbraucht dank neu entwickelter, innovativer Technologien bis zu 50 Prozent weniger Wasser, Energie und Chemie als Maschinen vergleichbarer Größe. Ralf Hübner, Geschäftsführer HOBART: "Über den Preis freuen wir uns sehr. Er ist der Lohn für die Arbeit der letzten Jahren und zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Außerdem ist er Ansporn, weiter zu forschen. Denn unser Ziel ist es, Spülen ganz ohne Wasser zu ermöglichen."
Seit der Markteinführung im März wurde die neue Technologie der PREMAX bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem renommierten FCSI European Award des internationalen Verbandes der Gastronomieplaner und -berater Foodservice Consultants Society International (FCSI). Darüber hinaus wurde HOBART in diesem Jahr beim bundesweiten Unternehmensvergleich "Top 100" in den Kreis der 100 innovativsten Unternehmen im deutschen Mittelstand aufgenommen.