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Chefkoch lässt sich in die Töpfe schauen

Hauptschüler aus Alfter-Oedekoven besuchen das Restaurant „La Tourelle“

(lifePR) (Bonn, )
Schülerinnen und Schüler der 9. und 10. Klasse der Hauptschule Alfter-Oedekoven (www.ghs-alfter.de) haben im Rahmen ihres Wahlpflichtunterrichtes zum Thema "Berufe aus dem Bereich Hauswirtschaft, Ernährung und Gastronomie" das Restaurant "La Tourelle" in der Kommende Ramersdorf (www.schlosshotel-kommende-ramersdorf.de) besucht. Chefkoch Christian Ramlau gab den Schülerinnen und Schüler Informationen zum Ausbildungsberuf "Koch/Köchin", ließ sich in die Töpfe schauen und plauderte "aus dem Nähkästchen" eines Kochs. Die Schülerinnen und Schüler besichtigten auch das Schlosshotel, die Veranstaltungsräume und den Antiquitätenhandel in der Kommende.

Organisiert wurde diese Berufsinformationsexkursion (BiEx) vom Arbeitskreis Bildung/Wirtschaft der Wirtschaftsjunioren Bonn e.V. Die Wirtschaftsjunioren Bonn e.V. (www.wj-bonn.de) sind ein freiwilliger Zusammenschluss von wirtschafts- und gesellschaftspolitisch interessierten und engagierten Unternehmern und Selbstständigen, jungen Führungskräften der Wirtschaft und Führungsnachwuchs bis zu einem Alter von 40 Jahren. Der Leiter des Arbeitskreises Bildung/Wirtschaft, Rechtsanwalt Stephan Jürgenliemk, erläutert: "Wir möchten interessierten Schülern ab der siebten Klasse an Haupt-, Real- und Gesamtschulen sowie Schülern der Mittel- und Oberstufe in Gymnasien einen ersten Einblick in die Vielfältigkeit des Berufslebens ermöglichen. Wir möchten erreichen, dass die Schüler sich frühzeitig mit beruflichen Möglichkeiten und persönlichen Zielen auseinandersetzen." Annette Binger, Lehrerin für das Fach Arbeitslehre Hauswirtschaft, die diese BiEx begleitet hat, ergänzt: "Mit Hilfe der Wirtschaftsjunioren habe ich bereits drei Berufsinformationsexkursionen durchgeführt. Die Erfahrung hat gezeigt, wie wichtig es ist, den Schülern, die auf dem Weg ins Berufsleben sind, ganz konkrete Tätigkeiten in unterschiedlichen, zuvor besprochenen Berufsfeldern zu zeigen. Durch die professionelle Vorbereitung und Durchführung der Exkursionen durch die Wirtschaftsjunioren waren diese Besuche geprägt von Offenheit und Freundlichkeit der Unternehmen. Die Schüler wurden ernst genommen in ihren Fragen und Anliegen und haben auf diese Weise gute Impulse für ihre Berufswahl erhalten. Ich werde sicherlich noch weitere Berufsinformationsexkursionen durchführen. Es ist eine sehr gute Möglichkeit, den Schülern die Berufswelt nahe zu bringen."
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