Der Lateinamerika-Tag informiert über Potenziale in wichtigen Branchen wie Maschinenbau, Elektrotechnik, Medizintechnik sowie Umwelt- und Energietechnik. Vertreter der deutschen Auslandshandelskammern (AHK) referieren über aktuelle Entwicklungen in verschiedenen Ländern Lateinamerikas, Unternehmensvertreter berichten über ihre Erfahrungen. Weitere Themen sind rechtliche Rahmenbedingungen und Finanzierungsmöglichkeiten. Die Teilnehmer können zudem Einzelgespräche mit den Experten vereinbaren.
Angesichts hoher Wachstumsraten steigt das Interesse der deutschen Wirtschaft an Lateinamerika wieder merklich. Die IHK Nürnberg für Mittelfranken hat deshalb zusammen mit dem Freistaat Bayern ein Markterschließungsprogramm Lateinamerika entwickelt.