Bei Intrepid Travel kommen nun auf ausgewählten Touren durch Australiens Red Centre und das Top End auch traditionelle Gerichte der Aborigines auf den Tisch. Das als „Bush Food“ oder „Bush Tucker“ bekannte „Native Food“ der australischen Ureinwohner besteht ausschließlich aus einheimischen Produkten und liegt damit voll im Trend, denn nicht nur die Australier legen immer mehr Wert auf lokale Erzeugnisse und bewährte Rezepte aus alten Zeiten. In Zusammenarbeit mit dem auf „Bush Tucker“ spezialisierten Spitzenkoch Andrew Fielke wurden Gerichte wie Emu-Pâté, Käsekuchen mit Buschpflaumen („kakadu plums“), Osso Bucco aus Känguru-Schwanz oder Tajine aus Kamelfleisch mit Datteln und Wüstenzitronen entwickelt, die über dem Lagerfeuer zubereitet werden.
„‘Bush Tucker‘ ist so typisch australisch, dass eine Reise über den fünften Kontinent, ohne das ursprüngliche Essen unseres Landes probiert zu haben, nicht komplett ist“, ist Brett Mitchell, Regional Director der Intrepid Group für Australien, überzeugt. „Das allgemeine Interesse an diesem traditionellen Essen wird immer größer, und so haben wir beschlossen, auf unseren Trips im Red Centre und Top End selbst ‚Native Food‘ anzubieten. In Zukunft werden wir dies sicherlich noch auf anderen Australien-Touren einführen.“
„Native Food“ wird ab sofort auf elf Australien-Touren des Spezialisten für Erlebnis-, Abenteuer- und Aktivreisen angeboten. Weitere Informationen zu dem traditionellen Essen der australischen Aborigines unter www.intrepidtravel.com/....
Seit der Unternehmensgründung stehen bei Intrepid Travel nachhaltiger Tourismus und authentische Reiseerlebnisse im Fokus. Der Veranstalter hat als einer der ersten der Branche einheimische Reiseleiter angestellt und Touren entwickelt, auf denen Reisende auf sinnvolle Weise die Kultur und Traditionen der besuchten Länder kennen lernen. Die traditionelle, einheimische Küche ist nur ein Teil davon. Die 2016 erstmals angebotene Reise „Journey into Olkola Country“ beispielsweise verdeutlicht die Vorreiterrolle, die Intrepid im Bereich des verantwortungsbewussten, nachhaltigen Tourismus spielt: Auf dieser Tour sind die Reisenden zu Gast im Olkola Country auf der Cape York Halbinsel, das die ursprünglichen Besitzer erst 2014 wieder in Besitz nehmen konnten und gemeinsam mit Intrepid erstmals für den Tourismus öffneten.
Das komplette Touren-Angebot von Intrepid Travel ist in etwa 2.000 deutschen Reisebüros, telefonisch unter 08024 46233-00 oder per E-Mail an kontakt@intrepidtravel.com buchbar. Details zu allen Touren auf www.intrepidtravel.com.
Preisbeispiele:
„Red Centre Adventure“ – der mystische Uluru, die spektakulären Western MacDonnell Ranges, Wandern im Kings Canyon und das Leben im Outback. Vier Tage von/nach Alice Springs ab 780 Euro pro Person.
„4 Day Kakadu/Katherine/Litchfield Adventure – Krokodile, Wasservögel und Termitenhügel in den außergewöhnlichen Landschaften am Top End Australiens. Vier Tage von/nach Darwin ab 820 Euro pro Person.
„Northern Territory Encompassed Southbound” – Krokodile in den Mary River Wetlands, Tropenfeeling im Kakadu Nationalpark, Sonnenuntergang am Uluru und eine Wanderung durch die majestätischen Canyons der Olgas. Neun Tage von Darwin nach Alice Springs ab 2.030 Euro pro Person.
„Reef to Rock Overland“ – Road Trip von der tropischen Ostküste am Great Barrier Reef zu den bizarren Gesteinsformationen im Red Centre. Sieben Tage von Cairns nach Alice Springs ab 895 Euro pro Person.
„‘Bush Tucker‘ ist so typisch australisch, dass eine Reise über den fünften Kontinent, ohne das ursprüngliche Essen unseres Landes probiert zu haben, nicht komplett ist“, ist Brett Mitchell, Regional Director der Intrepid Group für Australien, überzeugt. „Das allgemeine Interesse an diesem traditionellen Essen wird immer größer, und so haben wir beschlossen, auf unseren Trips im Red Centre und Top End selbst ‚Native Food‘ anzubieten. In Zukunft werden wir dies sicherlich noch auf anderen Australien-Touren einführen.“
„Native Food“ wird ab sofort auf elf Australien-Touren des Spezialisten für Erlebnis-, Abenteuer- und Aktivreisen angeboten. Weitere Informationen zu dem traditionellen Essen der australischen Aborigines unter www.intrepidtravel.com/....
Seit der Unternehmensgründung stehen bei Intrepid Travel nachhaltiger Tourismus und authentische Reiseerlebnisse im Fokus. Der Veranstalter hat als einer der ersten der Branche einheimische Reiseleiter angestellt und Touren entwickelt, auf denen Reisende auf sinnvolle Weise die Kultur und Traditionen der besuchten Länder kennen lernen. Die traditionelle, einheimische Küche ist nur ein Teil davon. Die 2016 erstmals angebotene Reise „Journey into Olkola Country“ beispielsweise verdeutlicht die Vorreiterrolle, die Intrepid im Bereich des verantwortungsbewussten, nachhaltigen Tourismus spielt: Auf dieser Tour sind die Reisenden zu Gast im Olkola Country auf der Cape York Halbinsel, das die ursprünglichen Besitzer erst 2014 wieder in Besitz nehmen konnten und gemeinsam mit Intrepid erstmals für den Tourismus öffneten.
Das komplette Touren-Angebot von Intrepid Travel ist in etwa 2.000 deutschen Reisebüros, telefonisch unter 08024 46233-00 oder per E-Mail an kontakt@intrepidtravel.com buchbar. Details zu allen Touren auf www.intrepidtravel.com.
Preisbeispiele:
„Red Centre Adventure“ – der mystische Uluru, die spektakulären Western MacDonnell Ranges, Wandern im Kings Canyon und das Leben im Outback. Vier Tage von/nach Alice Springs ab 780 Euro pro Person.
„4 Day Kakadu/Katherine/Litchfield Adventure – Krokodile, Wasservögel und Termitenhügel in den außergewöhnlichen Landschaften am Top End Australiens. Vier Tage von/nach Darwin ab 820 Euro pro Person.
„Northern Territory Encompassed Southbound” – Krokodile in den Mary River Wetlands, Tropenfeeling im Kakadu Nationalpark, Sonnenuntergang am Uluru und eine Wanderung durch die majestätischen Canyons der Olgas. Neun Tage von Darwin nach Alice Springs ab 2.030 Euro pro Person.
„Reef to Rock Overland“ – Road Trip von der tropischen Ostküste am Great Barrier Reef zu den bizarren Gesteinsformationen im Red Centre. Sieben Tage von Cairns nach Alice Springs ab 895 Euro pro Person.
