Wandern liegt im Trend. Der Anteil der wandernden Bevölkerung ist in den letzten Jahren stetig gewachsen: Rund 37 Millionen Deutsche wandern gerne, knapp elf Millionen davon regelmäßig. Die deutschen Wanderbegeisterten geben pro Jahr über 12 Milliarden Euro für ihr Hobby aus. Mit dem Goldsteig verlaufen nun drei der zehn deutschen Spitzen-Wanderwege – die sogenannten Top Trails – in Bayern. Die beiden anderen sind der Frankenweg und der Altmühl-Panoramaweg. "Bayern ist damit als Wanderziel Nr. 1 in Deutschland bestens positioniert", stellte Sackmann fest.
Seinen Namen erhielt der neue Prädikatswanderweg von den Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH. Die Genossenschaft von über 5.000 Milchbauern der Region hat die Markenpartnerschaft übernommen. Staatssekretär Sackmann sieht in dieser Kooperation eine besonders gelungene Form von Cross Marketing. Außerdem dokumentiere es den engen Zusammenhang zwischen Pflege der Kulturlandschaft durch die Bauern und touristischer Attraktivität. Die Bezeichnung Goldsteig knüpft darüber hinaus an die "Goldene Straße" an, die im Mittelalter als Handelsweg von Nürnberg nach Prag führte. Auf den "goldenen Steigen" transportierten damals die Salzsäumer das "weiße Gold" von der Donau nach Böhmen. Bereits im Herbst 2006 war zwischen Marktredwitz und Bayerisch-Eisenstein der erste Teil des Goldsteigs seiner Bestimmung übergeben worden.