In 1.022 bei der Kammer registrierten aktiven Ausbildungsbetrieben werden 1.973 Jugendliche auf die Abschlussprüfung vorbreitet. Gegenüber dem Vorjahr wird eine leichte Zunahme um knapp 1,5 Prozent registriert. Ein gutes Drittel (658) hat die Ausbildung in diesem Sommer begonnen. Mit exakt 700 Auszubildenden stärkster Ausbildungsberuf ist traditionell der Gärtner mit seinen sieben Fachbereichen, wobei der Garten und Landschaftsbau mit 436 Auszubildenden am stärksten frequentiert ist. Zweitstärkster Ausbildungsberuf ist der Winzer mit 503 Auszubildenden, davon 64 weibliche. Den dritten Platz belegen 276 angehende Landwirte. Ein rein weibliche Domäne ist der Lehrberuf Hauswirtschaft, den aktuell 25 junge Frauen in Rheinland-Pfalz erlernen.
Neben der Ausbildung betrachtet die Landwirtschaftskammer die Weiterqualifikation und hier insbesondere die Meisterfortbildung als wesentlichen Beitrag zur Zukunftssicherung des Berufsstands und damit eines ganzen Wirtschaftsbereichs. Die verschiedenen Vorbereitungslehrgänge betrachtet die Kammer mit insgesamt 153 Teilnehmern als gut besucht. 114 davon werden bereits im nächsten Jahr ihre Meisterprüfung ablegen.