Bereits zum fünften Mal initiiert die Industrie- und Handelskammer zu Rostock in Rostock einen regionalen Technologieabend, diesmal zum Thema „Wertschöpfung in Mecklenburg-Vorpommern – Innovative Biotechnologie in der Landwirtschaft“. Neben der IHK zu Rostock sind der „Verein zur Förderung Innovativer und Nachhaltiger AgroBio-technologien Mecklenburg-Vorpommern“ e.V. (FINAB) und BioCon Valley® e.V. eingebunden. „Grüne Biotechnologie eröffnet der Gesundheitswirtschaft neue Horizonte“, sagte Dr. Stefan Rudolph, Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus am Dienstag im AgroBioTechnikum Groß Lüsewitz.
„Zu den Anwendungsfeldern der grünen Biotechnologie zählt auch die Verwertung von Extrakten der Pflanzen im Gesundheitsbereich, so etwa beim Einsatz von Lupinenproteinen zur Senkung des Cholesterins oder bei der Nutzung von Bestandteilen der Roten Beete für die Herstellung allergiearmer Waschmittel. Auch die Bionik, die die Techniken der Natur erforscht und diese in technische Anwendungen überträgt, fällt hierunter, wie etwa bei dem Prinzip der Selbstreinigung von Pflanzenblättern. Diese Technik, auch als ´Lotuseffekt´ bekannt, wird in der Entwicklung von schmutzabweisenden Oberflächen verwandt“, so Rudolph weiter.
„Gesundheitswirtschaft bedeutet für mich aber auch, die Chance auf mehr Lebensmittel mit ernährungsphysiologischem Zusatznutzen. In einem Land mit den dicksten Erstklässlern müssen wir auch unsere Ernährung umstellen. Wir brauchen den ganzheitlichen Ansatz, wenn wir Gesundheitsland Nr. 1 werden wollen“, erklärte Rudolph.
Das AgroBioTechnikum (ABT) Groß Lüsewitz, dass im November 2004 eröffnet wurde, biete jungen Unternehmen und Existenzgründern eine effektive Infrastruktur an. Das ABT wird von der BioCon Valley® GmbH betrieben. Eigentümer ist die Stadt Sanitz.
„Zu den Anwendungsfeldern der grünen Biotechnologie zählt auch die Verwertung von Extrakten der Pflanzen im Gesundheitsbereich, so etwa beim Einsatz von Lupinenproteinen zur Senkung des Cholesterins oder bei der Nutzung von Bestandteilen der Roten Beete für die Herstellung allergiearmer Waschmittel. Auch die Bionik, die die Techniken der Natur erforscht und diese in technische Anwendungen überträgt, fällt hierunter, wie etwa bei dem Prinzip der Selbstreinigung von Pflanzenblättern. Diese Technik, auch als ´Lotuseffekt´ bekannt, wird in der Entwicklung von schmutzabweisenden Oberflächen verwandt“, so Rudolph weiter.
„Gesundheitswirtschaft bedeutet für mich aber auch, die Chance auf mehr Lebensmittel mit ernährungsphysiologischem Zusatznutzen. In einem Land mit den dicksten Erstklässlern müssen wir auch unsere Ernährung umstellen. Wir brauchen den ganzheitlichen Ansatz, wenn wir Gesundheitsland Nr. 1 werden wollen“, erklärte Rudolph.
Das AgroBioTechnikum (ABT) Groß Lüsewitz, dass im November 2004 eröffnet wurde, biete jungen Unternehmen und Existenzgründern eine effektive Infrastruktur an. Das ABT wird von der BioCon Valley® GmbH betrieben. Eigentümer ist die Stadt Sanitz.
