Das wichtigste Kapitel der Bier-Geschichte wurde in Bayern geschrieben: Dort hat der bayerische Herzog Wilhelm IV. 1516 das bis heute geltende Reinheitsgebot erlassen. So wie die Wiege der Biertradition in Bayern liegt, schlägt auch heute noch das Herz der deutschen Bierkultur in Bayern: Mit über 600 Braustätten ist heute nach Statistiken des Brauerbundes beinahe jede zweite der bundesweit rund 1.300 Brauereien in Bayern zu Hause. In diesem Jahr feiert das Reinheitsgebot seinen 500. Geburtstag. Das niederbayerische Aldersbach im Passauer Land wird ab Ende April als Gastgeber der Bayerischen Landesausstellung „Bier in Bayern“ 2016 zu Deutschlands „Bierhauptstadt“.
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