Ein neuer, kulinarisch "frischer Wind" weht im Park Inn Bochum: Das Vier-Sterne-Hotel hat einen neuen Küchenchef. Michael Großmann - gelernter Bäcker und Koch - zeichnet ab sofort für das gastronomische Angebot des Park Inn Bochum verantwortlich. Dazu zählen das Restaurant "TwinTower" sowie der 900 Quadratmeter große Bankett- und Tagungsbereich. Internationale, mediterrane Spezialitäten mit regionalen Einflüssen stehen im Mittelpunkt der Kreationen des 39-Jährigen. Großmann legt bei den Gerichten großen Wert auf eine leichte und frische Küche.
Michael Großmann war zuletzt als Küchenchef im Best Western Hotel Yipsilon in Essen tätig und sammelte zuvor - in gleicher Position - Erfahrungen im Hotel "Lorenz ©VELTINS" in Wuppertal sowie im Holiday Inn Essen. Seine Karriere startete Großmann im Novotel Bochum, wo er sieben Jahre als Souschef kochte.
Das "TwinTower" Restaurant hat täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.
Michael Großmann war zuletzt als Küchenchef im Best Western Hotel Yipsilon in Essen tätig und sammelte zuvor - in gleicher Position - Erfahrungen im Hotel "Lorenz ©VELTINS" in Wuppertal sowie im Holiday Inn Essen. Seine Karriere startete Großmann im Novotel Bochum, wo er sieben Jahre als Souschef kochte.
Das "TwinTower" Restaurant hat täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.
