Seit seiner Kindheit verarbeitet Jens Hübner die auf ihn einströmenden Eindrücke in Form von spontanen Collagen, Reiseskizzen und Aquarellen in seinen visuellen Tagebüchern. Während einer zweijährigen Weltumrundung per Fahrrad entwickelte er seine Methodik des Zeichnens und Aquarellierens auf Reisen. Diese vermittelt er als Dozent und Reiseleiter in verschiedenen Seminaren. Für mehrere Reiseveranstalter und Unternehmen ist er als Tourenleiter und Maldozent in Deutschland und Afrika tätig. Mit seinem Konzept 'Pinsel statt Pixel' versucht er Interessierte anzuregen, nicht wild herumzuknipsen, sondern innezuhalten, zu beobachten und die Reiseeindrücke in einfachen Skizzen und Zeichnungen festzuhalten. Die Handschrift des Designers ist in den Arbeiten Jens Hübners unverkennbar, wenn er in schnellen Strichen Wesentliches mit dem Stift oder Pinsel locker auf das Papier wirft. Reduziert und klar entstehen skizzierte Notizen in seinen visuellen Tagebüchern, die er ständig bei sich führt.
"Ich freue mich wie ein Kind auf mein neues E-Bike von Riese & Müller. Die hervorragenden Fahreigenschaften eines vollgefederten Rades kamen mir ja schon bei meinen vorangegangenen Abenteuern zu Gute. Jetzt kommt noch die Unterstützung des Motors hinzu. So bleibt noch mehr Muße, um die Eindrücke entlang der Strecken aufzunehmen", so Jens Hübner.